La première traite de colostrum est collectée dans un récipient hermétique spécial qui est refroidi en douceur à une température de -9° C afin d’éviter toute contamination de la matière première. Le colostrum est ensuite stocké à cette température (jusqu’à 5 jours) dans chaque ferme d’élevage avec laquelle nous coopérons, avant d’être collecté par le fabricant.

Une vache produit environ 4 litres de lait (ou de colostrum) par traite. On observe qu’un veau consomme environ un litre de lait après sa naissance. Nos récipients destinés à collecter le colostrum ont un volume de 3 litres, laissant ainsi une quantité suffisante pour les besoins du veau. Les autres traites sont laissées exclusivement à la mère, au bénéfice de son veau.

Le colostrum ESSENS n’est pas pasteurisé.
Après son transport chez le fabricant, tous les récipients sont amenés à température ambiante et soumis individuellement à des analyses chimiques.
– La teneur en protéines est déterminée, ce qui permet également de s’assurer qu’il s’agit bien de la première traite.
– Toute inhibition potentielle (résidus d’antibiotiques en cas de vache traitée) est identifiée et si l’analyse est positive (pour le colostrum ESSENS, nous appliquons une tolérance zéro), le récipient n’est pas utilisé pour la suite du traitement.
– Le pH est ensuite mesuré.
– Les tests suivants concernent la microbiologie, des paramètres microbiologiques sont évalués (décompte total des microorganismes, levures et moisissures, salmonelles, listéria, E. coli et germes coliformes) + analyses (matière sèche, protéines totales, lactose, lipides et teneur en IgG). Pour les consommateurs, la valeur décisive est celle de l’immunoglobuline G (IgG). Dans le colostrum ESSENS, elle ne peut pas être inférieure à 41 %.
– Ensuite, le contenu des récipients qui ont passé ces contrôles stricts est mélangé.
– Il s’ensuit une microfiltration (duplication du contrôle), ce qui représente un processus doux mais parfait pour éliminer les contaminants (pathogènes) tout en conservant les composants précieux du colostrum. Le principe de la microfiltration réside dans le fait que les molécules des contaminants sont plus volumineuses et sont donc captées lors de la filtration. Sur le même principe, les molécules de graisse en excès sont également captées (processus de délipidation).
– La prochaine étape est le séchage par pulvérisation, à l’issue de laquelle le colostrum est collecté sous forme de poudre dans un récipient de collecte.
– Enfin, une homogénéisation est réalisée, qui consiste à mélanger ensemble plusieurs lots de production (la production de trois jours environ).

Nous sommes fiers du fait que le colostrum ESSENS conserve une teneur naturelle en caséine. Les tests en laboratoire et les recherches scientifiques ont démontré que le colostrum bovin non traité contient 15 % de protéines, dont 70 % de caséine. Outre sa haute teneur en protéines, la caséine et également une source d’un large spectre d’acides aminés (20 types). Ces acides aminés sont nécessaires pour la formation et la régénération de la masse musculaire. Ils assurent, avec les facteurs de croissance contenus dans le colostrum, la régénération cellulaire de tous les tissus du corps (à l’exception du tissu cérébral). Sans la caséine, le produit qui en résulte perd cette faculté.

Pour comprendre correctement les processus de certification des compléments alimentaires tels que les gélules au colostrum ou les gels à l’Aloe Vera, il faut savoir qu’il existe deux niveaux de certification :

– d’une part la certification des matières premières (colostrum, gel ou jus d’Aloe Vera), qui est absolument cruciale et la plus importante ;
– d’autre part, la certification du produit en lui-même. Dans de nombreux cas, il est possible d’obtenir cette certification même si le produit n’est pas fabriqué à partir d’ingrédients de parfaite qualité. Lorsqu’une entreprise présente une certification du produit fini délivrée par une société de certification privée, cela ne signifie pas que les matières premières utilisées sont de grande qualité et cela ne permet pas non plus de prouver l’origine des matières premières.

Notre production est encadrée par l’entreprise Ingredia, le partenaire exclusif de la société Ekomilk dans la production de colostrum. Ekomil est le seul producteur de colostrum en République tchèque qui détient l’identification des fabricants (CZ 704) gérée dans chaque pays de l’Union européenne par son propre ministère de l’agriculture. Etant une institution indépendante non commerciale, la certification ne peut pas être achetée. L’identification est ainsi administrée par l’Union européenne, son détenteur est donc enregistré dans le système européen des entités juridiques faisant l’objet d’un contrôle de qualité, et dont les processus de production et technologiques sont soumis à des bilans réguliers et à une surveillance continue. Dans la production de colostrum, Ingredia est également le partenaire exclusif de l’entreprise Favea qui, en tant qu’entreprise pharmaceutique (fabricant de produits pharmaceutiques), est certifiée GMP (Good Manufacturing Practices) sous l’égide de l’OMS (l’Organisation mondiale de la santé) et HACCP (analyse des risques et maîtrise des points critiques) sous l’égide du Ministère de l’agriculture de République tchèque dans le respect des directives européennes.
Notre produit final ESSENS Colostrum est enregistré et certifié sous l’égide du Ministère de l’agriculture de République tchèque. Cette certification déclare clairement et officiellement la composition du produit, notamment sa teneur en IgG. Le processus de production du produit ESSENS Colostrum est soumis à l’inspection continue des services vétérinaires et de l`autorité tchèque de contrôle agricole et alimentaire.

Le colostrum ne contient pas de gluten (le gluten est une protéine que l’on trouve dans les céréales, qui n’est pas présente naturellement dans le lait).

Le colostrum est prélevé sur des vaches de la région de Moravie-Silésie chez des fermiers qui sont soumis à un contrôle vétérinaire continu. Les vaches consomment de la nourriture standard, comme le nécessite leur programme d’alimentation habituel.

La teneur est minime et le colostrum n’a pas d’effet significatif en termes de vitamines ou de minéraux. En raison du dosage, la teneur en vitamines et minéraux est très faible. Le colostrum est précieux pour les protéines qu’il contient (immunoglobulines, lactoferrine).

Oui, bien sûr. Le colostrum soutient le système immunitaire et protège le corps contre les infections ou réduit le temps de traitement nécessaire.

Non, les cosmétiques au colostrum sont SANS PARABÈNE.

Le colostrum NE PEUT PAS causer de constipation. Dans de nombreux cas, la constipation est causée par un changement d’environnement, un voyage, des névroses fréquentes, un trouble digestif général, un ralentissement du transit intestinal, etc. Cependant, ce type de constipations ne dure généralement pas longtemps et disparait naturellement ou peut être facilement résolu.

Non, les produits Essens au colostrum n’ont pas été testés sur les animaux.

Non, il n’y a pas d’acide lactique dans le colostrum Essens. L’acide lactique se forme lors de la fermentation lactique des sucres en l’absence d’air, par exemple dans le lait, le fromage ou la choucroute. A part le nom, cela n’a rien à voir avec le lait.

Le colostrum Essens contient du lactose, mais compte tenu de la teneur dans une gélule, il s’agit d’une quantité infime. Cela ne devrait pas poser de problème, et une intolérance peut apparaître seulement dans de très rares cas.